Bøker: Ingredienser

Om boken:
Boken inneholder bilder og beskrivelser av over 2000 matvarer fra frukt urter og krydder til sjømat pasta og kjøtt. Har stikkordregister.

Nå pris: 149.00 NOK

Levering: 3-10 dager

Forlag: Spektrum
Utgitt: 2008

Gå til innkjøp boken om mat og drikke vi er nødt til anbefale akkurat per i dag!

Nettbutikk: Bokkilden

Om alle liker å lese bøker finner alle et godt utvalg av andre på onlinesiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – Våre venner kinesarane
2. Bøker – Bordets gleder
3. Bøker – Den beste mat & vin boken vi kunne lage
4. Bøker – Larousse gastronomique

Her ser du: Mat av melk

Kort om denne boken:
Boken er et bidrag til å synliggjøre og ta vare på noe av den kunnskapen som fortsatt eksisterer om tradisjonsprodukter fra melk. I tillegg til innsikt i produksjonsmetoder inneholder boken omtale av nærmere 300 utvalgte oppskrifter og produkter på blant annet ost smør grøt desserter supper og drikker som gjennom flere hundre år har bidratt til mangfold i daglig kosthold og i festlige lag. Har litteraturliste og stikkordsregister.

Nå pris: 379.00 NOK

Levering: 3-10 dager

Forlag: Landbruksforl.
Utgitt: 2006

Kjøp boken om mat-oppskrifter redaksjonen må tilby deg akkurat nå!

Nettbutikk: Bokkilden

Om alle liker å lese bøker finner alle divere andre på nettsiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – The Tassajara Bread Book
2. Bøker – Voff
3. Bøker – Frankrike
4. Bøker – Streif

Her ser du: The Chocolate Connoisseur

Spesifikt om boken:
Elsker du sjokolade? De fleste av oss gjør! I England spiser vi et anslagsvis 660.900 tonn sjokolade i året i gjennomsnitt 11kg hver. Men mye av det vi spiser er ikke god sjokolade. The sjokolade engelen Chloe DoutreRoussel er en kvinne med en misjon å lære verden om sjokolade. Selv om du har brukt et helt liv å spise den verste melkesjokolade er det fortsatt tid til å utnytte smaksløkene og bli en kjenner. Mer enn bare en bok om sjokolade dette er historien om en kvinnes personlige reise gjennom sjokolade. Chloe elsket sjokolade som et barn som vokser opp i Mexico og nå vier sitt yrkesliv til forskning smake og sourcing den fineste sjokolade fra hele verden. In The Chocolate Connoisseur avslører hun hemmeligheter hva sjokolade å spise når man skal spise det å spise det og viktigst av hvordan man kan overvinne ideen om at sjokolade er en overbærenhet. Hun debunks myter og utforsker den fascinerende psykologi av sjokolade. For Chloe sjokolade er en lidenskap et fokus som gjør det mulig å strukturere livet ditt positivt. Du må vite hva bringer deg lykke og hvordan du kan invitere ingredienser for lykke inn i ditt liv.

Nå pris: 150.00 NOK

Levering: 10-20 dager

Forlag: Piatkus Books
Utgitt: 2007

Gå til innkjøp boken om mat-oppskrifter vi er nødt til tilby deg akkurat i dag!

Nettbutikk: Bokkilden

Dersom du liker å lese bøker finner du divere andre bøker på websiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – The Book of Chocolate
2. Bøker – The True History of Chocolate
3. Bøker – James Martin – Desserts
4. Bøker – Susie Orbach on Eating

Boken: The Tassajara Bread Book

Bli kjent med boken:
Godt brød trenger mer enn bare blomster og vann melk eller egg. Det krever pleie og omsorg. I denne tjuefemte jubileum utgave av den internasjonale bestselger som startet en generasjon av amerikanere bakervarer Ed Brown viser hvordan du kan gjøre og nyte brød bakverk muffins og desserter til dagens avanserte ganer. Og i et nytt etterord han reflekterer over den utstrakte innflytelse av boken og tilbyr fem nye oppskrifter.

Nå pris: 150.00 NOK

Levering: 10-20 dager

Forlag: Shambhala Publications Inc
Utgitt: 1996

Det her boken om mat og drikke redaksjonen må anbefale deg akkurat nå!

Nettbutikk: Bokkilden

Om alle liker å lese bøker finner alle divere flere på nettstedet vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – The Book of Chocolate
2. Bøker – Voff
3. Bøker – Ingredienser
4. Bøker – Gastronomisk ordbok

Bli kjent med: Piri Piri Starfish

Produktinfo:
Tessa Kiros mener at mat er essensen i ethvert land folk en dyne som er patchworked sammen med språket deres kultur og sanger. Når hun tar hennes familie for å leve og reise i Portugal hun er betatt av landet og sjarmert av den gammeldagse måten å gjøre ting. Portugal har alt hun elsker markedene havet den vakre gamle poussadas men hun ville gått for pasteis de nata alene. I Piri Piri Starfish Tessa broderer oppskrifter tradisjoner og portugisisk måte å leve sammen med sin egen unike farger og tråder. Noen av dagens rart i dette lille landet kan attibuted til den store historien om Age of Discovery: når verden utenfor nærliggende landområder og hav var lite mer enn en mystisk drøm for de fleste europeere dette landet laurbærblad baccal

Relaterte artikler:

1. Bøker – Jamie’s Italy
2. Bøker – Mad og vin i Paris
3. Bøker – Futuristisk kokebok
4. Bøker – Streif

Boken: Real Cider Making on a Small Scale

Produktinformasjon:
Denne nye praktisk bok om håndverket cidermaking utforsker tradisjonelle og moderne metoder inkludert et sett av skalert planer for å bygge en rimelig robust cider trykk. Er også inkludert instruksjoner for Apple å trykke stegfortrinn brygge og pasteurisering og ciderbaserte matoppskrifter.

Nå pris: 99.00 NOK

Levering: 10-20 dager

Forlag: Special Interest Model Books
Utgitt: 1999

Kjøpe boken om mat-oppskrifter vi kan anbefale akkurat nå!

Nettbutikk: Bokkilden

Dersom alle liker å lese bøker finner alle et godt utvalg av flere på nettsiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – The Real Witches’ Kitchen
2. Bøker – Streif
3. Bøker – Bouchon
4. Bøker – Everything Healthy Meals in Mi

Bøker: The Omnivore’s Dilemma

Sammendrag om boken:
Hva skal vi ha til middag? Et slikt enkelt spørsmål har vokst til å ha en svært komplisert svar. Vi kan spise nesten alt naturen har å tilby men du bestemmer hva vi skal spise vekker angst. Skal vi velge økologiske eple eller konvensjonelle? Hvis organiske lokalt eller importert? Villfisk eller oppdrettsfisk? Lowcarb eller lavcal? Som den amerikanske kulturen fastfood og ubegrenset valg invaderer verden Pollan følger hans neste måltid fra jord til bord spore opp opprinnelsen til alt fortært og implikasjonene for oss selv og planeten vår. Hans forbausende funn vil sjokkere alle som bryr seg om hva de legger på tallerkenen sin.

Nå pris: 120.00 NOK

Levering: 10-20 dager

Forlag: Bloomsbury Publishing PLC
Utgitt: 2007

Kjøpe boken om mat-oppskrifter alle må anbefaler akkurat per i dag!

Nettbutikk: Bokkilden

Hvis man liker å lese bøker finner man mange andre på websiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – Susie Orbach on Eating
2. Bøker – New Orleans
3. Bøker – Stockholm for livsnytere
4. Bøker – The New High Protein Healthy Fast Food Diet

Dette er: Harumi’s Japanese Home Cooking

Produktinformasjon:
Etter den internasjonale bestselgeren Harumis Japanese Cooking Harumi andre bok Japanese Home Cooking presenterer mer enn 70 nye autentisk japansk oppskrifter og meny og bord presentasjon forslag. Harumi introduserer spesialist japansk mat teknikker som bruk av matlaging spisepinner forskjellige kniver og stiler av chopping samt forklarer hvordan planlegge og presentere en tradisjonell japansk meny og bord. Kapitlene inkluderer suppe egg og tofu ris og nudler kjøtt fisk grønnsaker desserter og drikker bento lunsj bokser og menyen planlegging. Gjennom boken Harumis hint tilbyr tips og nyttige forslag og alternative vestlige ingredienser er foreslått i stedet for vanskelig å finne spesialist japanske produkter uten kompromisser på smak eller resultater. En ordliste med ingredienser og nyttig lister over leverandører fullføre boken. Harumis Japanese Home Cooking gir et populært innsikt i hvordan måltider spises i Japan i dag. Oppskriftene omfavne enkelhet og eleganse og kombinerer autentisk japansk mat med moderne smaker. Den er illustrert gjennom med overlegen bilder av rettene forberedelse trinn servise og presentasjon ideer.

Nå pris: 300.00 NOK

Levering: 10-20 dager

Forlag: Conran Octopus Ltd
Utgitt: 2006

Dette er boken om matoppskrifter redaksjonen må tilby deg akkurat per i dag!

Nettbutikk: Bokkilden

Hvis alle liker å lese bøker finner alle et godt utvalg av flere på nettsiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – Cooking Basics for Dummies
2. Bøker – Madhur Jaffrey’s Quick and Easy Indian Cooking
3. Bøker – McGee on Food and Cooking
4. Bøker – Den beste mat & vin boken vi kunne lage

Dette er: Mat og måltid

Kort om denne boken:
Boken handler om norsk tradisjonsmat og matkultur. Forfatteren ser på hvor gamle de tradisjonelle matrettene våre er hvor de kommer fra og hvor langt tilbake røttene går. Hovedvekten ligger på overgangen fra 18001900tallet da det skjedde store endringer innen norsk kosthold. Med oppskrifter fra eldre kokebøker. Med geografisk register og register over matretter. Har litteraturliste.

Nå pris: 349.00 NOK

Levering: 3-10 dager

Forlag: Aschehoug
Utgitt: 2006

Kjøp boken om matoppskrifter alle må tilby deg akkurat per i dag!

Nettbutikk: Bokkilden

Hvis du liker å lese bøker finner du et godt utvalg av flere på websiden vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – Alle tiders fjordamat
2. Bøker – 12 måneder i Toscana
3. Bøker – Tiden på Engø gård
4. Bøker – Matleksikon

Dette er: Barmens kjøkkenskole

Produktinformasjon:
Boken gir en inngående kunnskap om alle de ulike råvarene vi omgir oss med. Her lærer du alt fra hvordan du kan se om en fisk er fersk hvordan man oppbevarer fisk hvordan man fryser den ned til hvordan man stykker opp og bruker de ulike delene av kjøttet på et dyr. Du får rede på bruk av ulike typer oster grønnsaker korn nøtter krydder urter m.m. Du lærer også flere matlagingsteknikker blant annet partering av kjøtt utbeining av fugl rensing av skalldyr og filetrering av fisk. I tillegg tar den for seg ulike koketeknikker utstyr man trenger og ikke trenger og hva de brukes til. Boken har også med et utvalg grunnoppskrifter.

Nå pris: 399.00 NOK

Levering: 3-10 dager

Forlag: Kagge
Utgitt: 2005

Dette er boken om mat vi er nødt til anbefale deg akkurat nå!

Nettbutikk: Bokkilden

Hvis alle liker å lese bøker finner alle mange andre bøker på nettstedet vår.

Relaterte artikler:

1. Bøker – Sjømat fra fjæra
2. Bøker – Røking av mat
3. Bøker – Skrubbsulten
4. Bøker – Larousse gastronomique